Verbouwing bakkerij en winkel

In juli 1999 tijdens de vakantie werd de winkel helemaal vernieuwd en werd de oude oven vervangen voor een rotatieoven met nog een inschietoven waarmee John zijn specialiteit, de hardbroden, nog op een stenen vloer kan bakken geplaatst. In dit jaar is ook zijn vrouw, Reina, in het bedrijf gaan werken. Moeder Geesje heeft toen door ziekte een stapje teruggedaan. Na deze grote verbouwing zijn ze aangesloten bij het Echte Bakkersgilde en zijn verder gegaan onder de naam Echte bakker John Meinds . Lid van het Gilde leek het bakkerspaar veel ondersteuning en promotie op te leveren.

Verhuizing en semi zelfbedieningswinkel

Na bijna 10 jaar was het tijd voor een hele grote stap voor het gezin Meinds ( 3 dochters Liset, Jolien en Megan) woonden bij de winkel. Om de winkel verder uit te breiden zagen ze zich genoodzaakt om privé ergens anders te gaan wonen. Bij de bakkerij waren ze volledig vol gebouwd. In juli 2008 werd de woonkamer van het gezin bij de winkel aangetrokken en werd de winkel verbouwd tot een semi zelfbedieningswinkel met een koffiehoek, dit tot volle tevredenheid van het volledig team.